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浅谈食用油过滤器的主要功效

时间:2014-10-16 16:09

       民以食为天,作为中国传统思想,已经流传了数千年。然而在中国数千年的饮食文化中,油炸食品一直以来都是重要的一部分。随着人们对食品卫生安全要求的不断提高,油炸食品的食用安全性已经成为了重要课题。油炸食品的加工工序成为油炸食品卫生安全的关键要素。食用油过滤器的出现,让油炸食品的卫生安全有了一定的保障。

  食用油过滤器可以连接在生产线上使用,也可以作为移动式设备,同时配备数口油锅进行使用。这些都可以根据客户的实际生产情况而决定。食用油过滤器的主要功效包括以下几点:

  1、食用油过滤器能有效改善油炸食品的外观。在煎炸过程中,食用油过滤器将油中的悬浮颗粒进行了有效的过滤,改善了煎炸环境,使得煎炸食品的外观更加好看。

  2、食用油过滤器能延长食品的保质期。食用油过滤器能够有效地抑制食用油中酸价的增高,保证了食品保质期。

  3、食用油过滤器能够节约生产成本。因为食用油过滤器能使食用油保持较长时间的清透,延长了食用油的使用期。若不使用食用油过滤器,在使用食用油煎炸两三天后,食用油便会变黑变稠,酸价超标,因此不得不废弃。但是使用了食用油过滤器以后,食用油能使用15天以上,大大降低了企业的生产成本。

  4、食用油过滤器能提高热交换器的热效率,节省能源。食用油过滤器滤除了高分子聚合物等胶性杂质,热交换器管壁中的污垢因此大大减少,从而传热效率得到提高,节省了能源。

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